Reunirse y compartir una comida con familiares y amigos es de lo que se trata la comida mexicana.
Con un poco de ayuda, puedes preparar tu propia comida mexicana fresca y sabrosa en tu propia cocina.
Las enchiladas consisten en una tortilla de maíz o harina, rellena con diferentes cosas y envuelta. Están cubiertos de salsa y queso y se sirven con una variedad de guarniciones: es uno de los pocos platos mexicanos que disfrutas con cuchillo y tenedor.
Las enchiladas probablemente comenzaron como comida callejera y evolucionaron con el tiempo: la forma más antigua conocida del plato era simplemente una tortilla enrollada bañada en salsa de chile. La palabra en sí es un compuesto de dos palabras náhuatl, ‘chile’ y ‘flauta’.
Aquí te dejamos este video del canal de La Capital, en donde verás unas enchiladas verdes suizas muy sabrosas, recuerda que puedes prepararlas con la salsa que más te guste y rellenarlas con lo que más se te antoje.
