Cuando tengas antojo de una ensalada ligera y refrescante, no busques más allá del salpicón. Una ensalada fría hecha con carne de res, pollo o pescado desmenuzado, puedes servir el salpicón como plato principal sobre tostadas o como acompañamiento de tu comida mexicana favorita. Nuestra receta de salpicón se prepara con carne de res y hace un plato entero, ¡así que invita a tus amigos a compartir!
Esta receta de salpicón combina carne deshebrada, chiles en escabeche (o chiles en vinagre), lechuga, tomate, aguacate, queso panela y unas gotas de lima para lograr el sabor perfecto. Simplemente cocine y desmenuce la carne, pique las verduras y ponlo en un tazón. Es un plato impresionante sin todo el tiempo de preparación.
Te dejamos este video para que en minutos puedas estar disfrutando de este refrescante platillo.
